♥クリームパスタ♥ですよ。

今日のランチは お家でパスタ。
お客様?は ” ルッコラ ” だけを持参してきた友人がひとり。 
              『今日は 食材持参だよ~! なんか作って~ 』 だって

20060128214456.jpg
ルッコラ... hazuhaにとってはルッコラはイタリアン食材。
最近 パスタ食べてなかったし 今日はパスタ・ランチにしよう!

初めての試みは ルッコラ・スープ。
友人持参のルッコラは 超・大量! どうやら 頂き物で ” 処理 ” に困った模様...。
        30×20×10cmくらいのダンボールにぎっ~しり! 
                 スーパーで売ってるパックが24個入りでした。
メイン食材にはなれないルッコラの大量消費には...
ピュレにして ポークソテーのソースにしようかなって思ったけど
かなりの量になったので予定を変更して ルッコラ・スープにしてみました。
何故だか うちのタマ知りませんか?カップ に入れてしまった...

パスタは しめじ&ベーコンのクリームソース。
サラダは いつものトマトにルッコラとチェダーチーズをトッピング。
   さっぱりとバルサミコ・ドレッシングでいただきました。 今日も美味しい~でした!

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